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구미교육지원청, 학교급식소 조리기구 미생물 검사 실시[구미인터넷뉴스]구미교육지원청(교육장 이성희)은 식중독 발생률이 높은 4월부터 구미관내 모든 유치원과 초,중,고,특수학교 중 급식시설을 갖춘 자체조리교 147교를 대상으로 급식소 조리기구 미생물 검사를 실시한다고 밝혔다. 학교급식소 조리기구중 자주 사용하는 행주, 칼, 도마, 식판에 시료를 채취하여 대장균 및 살모넬라 검사를 선산보건소와 구미보건소에 의뢰한다. 매년 시행하는 이 검사는 학교급식소 내의 조리기구 교차오염을 방지하고, 적절한 살균과 소독이 잘 이루어지는지를 확인하는 목적이다. 구미교육지원청 이성희 교육장은 "학교급식은 학생들의 건강과 직결되어 철저한 관리가 필요하다"며 "이 검사를 통해 학교급식 조리종사자들의 청결과 조리기구 소독에 대한 경각심을 높이고, 학생들이 믿고 맛있게 먹을 수 있는 안전한 학교급식이 이루어 지길 기대한다"라고 밝혔다. 김종성 기자 gumiin@hanmail.net
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구미교육지원청, 관내 유.초.중.고.특수학교 152교(원) 대상 학교급식 위생.안전 점검![구미인터넷뉴스]구미교육지원청(교육장 이성희)은 3월부터 7월까지 식중독 예방 및 학교급식 위생관리 향상을 위하여 관내 유,초,중,고,특수학교 152교(원)을 대상으로 상반기 학교급식 위생,안전점검을 실시한다. 주요점검 내용은 학교급식 위생·안전관리기준 준수사항(17개항목)과 학교급식 지도 및 권장사항(19개항목)의 시설관리, 개인위생, 식재료관리, 작업위생, 배식 및 검식, 세척 및 소독, 환경위생관리, HACCP, 코로나19 방역수칙 준수 등 학교급식소의 전반적인 위생상태를 점검한다. 또한 실효성있는 급식위생 점검을 위하여 지난 4월 8일 구미교육지원청 4층 소회의실에서 학교급식지원단 협의회를 실시했으며, 협의 내용은 학교급식 위생점검 지적사항에 대한 점검요령 연수와 2022학년도 학교급식 위생,안전 점검 계획 전달, 그리고 학교급식시설 미생물 검사 시료 채취 지원 사항 등 학교급식 위생, 안전관리 전반에 대해 협의했다. 구미교육지원청은 안전하고 위생적인 학교 급식이 제공될 수 있도록 교육지원청 관계 공무원과 학교급식지원단과 함께 학교 급식소 및 식재료 납품업체 등 현장을 방문하여 지도 점검 및 모니터링을 지속적으로 실시할 예정이다. 김종성 기자 gumiin@hanmail.net
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구미교육지원청, 학교급식시설 미생물 검사 실시[구미인터넷뉴스]구미교육지원청(교육장 신동식)은 지난 달 12일부터 전체 97개 조리교에 대한 '학교급식시설 미생물 검사'를 실시한 결과 모두 '적합' 판정을 받았다고 12일 밝혔다. 이번검사는 급식소내 칼, 도마, 행주 및 식기류의 가검물을 채취하여 보건소에 의뢰하고 식중독 발생균인 살모넬라균, 대장균 검출 여부를 확인하는 방식으로 진행됐다. 구미교육지원청은 식중독 발생 방지를 위해 조리기구의 철저한 살균‧소독, 위생에 대한 경각심 고취를 지속적으로 강조할 계획이다. 신동식 교육장은 "학교급식소 미생물검사를 통해 유해균 검출여부를 직접 확인하고 급식안전을 위협하는 요인을 사전에 제거하는 등 안전한 급식환경을 조성하는데 더욱 더 철저를 기할 것"이라고 했다. 김종성 기자 gumiin@hanmail.net
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학교급식관계자 위생.안전교육구미교육지원청(교육장 김정숙)은 2015. 8. 6.(목) 구미시평생교육원 대강당에서 관내 공립유치원, 초.중.고.특수학교 조리사 및 조리원 700여명을 대상으로 학교급식 식중독 사고 및 학교급식종사자의 근골격계 질환을 예방하기 위한 학교급식관계자 위생.안전 교육을 실시하였다. 이번 교육은 학교급식 전담직원의 직무능력 향상을 통해 위생적이고 안전한 학교급식을 공급하고 최근 이슈가 되고 있는 근골격계 질환을 예방하고 관리하여 건강한 일터를 구현하는데 그 목적이 있다. 교육은 대구한의대학교 정현아 교수의‘쉽게 실천할 수 있는 학교급식소 위생・안전 관리’와 근로자건강센터 정강희 강사의 ‘학교급식종사자 근골격계질환 예방・관리’ 강의로 이어졌다. 구미교육지원청 김정숙 교육장은 격려사를 통해 “학교급식 식중독 사고 예방을 위해서는 안전하고 우수한 식재료를 사용하고 학교급식시설에 대한 청소, 소독을 강화하며, 개인위생 관리를 철저히 하는 등 학교급식관계자 여러분 모두의 지속적인 노력이 필요하다”고 강조하고, “어려운 여건에서도 안전한 학교급식을 위해 고생하시는 급식종사자 분들에게 감사드리며, 학교급식 최일선의 책임감과 자부심을 가지고 건강하고 행복한 학교급식을 위해 최선을 다해 줄 것”을 당부하였다.
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교육지원청, 학교급식소 위생안전점검경상북도구미교육지원청(교육장 황태주)은 무더위와 장마로 인해 식중독 발생이 높아짐에 따라 6월말부터 하계방학기간 전까지 교육장을 비롯한 과장급 이상 간부공무원이 학교 현장을 불시에 방문해 ‘학교급식 특별 위생.안전 점검’을 실시 중이다. 황태주 교육장은 7월 3일 이른 아침 식재료 납품 시간에 맞추어 불시에 방문하여 식재료 검수과정, 시설물 및 급식종사자의 위생관리, 식재료의 위생적인 보관 여부 등 식중독 사고 예방을 위한 특별점검을 실시하였다. 이번 점검을 통해 “식재료의 철저한 관리와 조리로 식중독 사고 예방과 맛있고 균형있는 급식으로 급식만족도 향상을 위해 노력해 줄 것”을 당부하였다. 또한 열악한 근무환경에서도 사명감을 가지고 업무를 수행하는 조리종사자들에게 노고를 치하했으며, 안전사고 예방에도 힘써 줄 것을 당부하였다.